Gosiowe gotowanie

Naleśniki:

2 jajka

1 szklanka mleka

1 szklanka wody

2 szklanki mąki

pół łyżeczki soli

1-2 łyżki oleju

szczypta proszku do pieczenia

Z podanych składników mieszamy ciasto i smażymy cienkie naleśniki. 

Farsz

3 filety z piersi kurczaka

cebula 

pieprz

sól

przyprawa do gyrosa

jajko

olej

jajko i tarta bułka do panierowania

Mięso pokroić na bardzo drobną kostkę. Cebulę również. Podgrzać na patelni odrobinę oleju, zrumienić cebulę, dodać mięso i obsmażyć na rumiano. Doprawić i wystudzić. Dodać jajko. 

Przygotowanym farsz rozłożyć na naleśnikach, zwinąć. Panierować w jajku i tartej bułce. Obsmażyć na rumiano.